龙：是动物的神，能兴云布雨，利益万物，顺风得利。是英勇、权威和尊贵的象征，曾被历代皇室御用，现民间视作神圣、吉祥、吉庆之物。与凤一起寓意龙凤呈祥。
凤：祥瑞的化身，与太阳梧桐一起寓意丹凤朝阳。百鸟之首，象征美好和平，被作为皇室最高女性的代表，与龙相配，是吉祥喜庆的象征。
貔貅：招财进宝的祥兽，据说貔貅是龙王的九太子，它的主食是金银财宝，金银财宝只进不出。故民间有“一摸貔貅运程旺盛，再摸貔貅财运滚滚，三摸貔貅平步青云”的美好祝愿。
金蟾：蟾与钱谐音，常见蟾口中衔铜钱，寓意富贵有钱。据说是龙王的公主，它会吐钱，三足灵兽，古人认为可以致富，是旺财瑞兽。金蟾是只有玉器雕刻上才有的题材，含有钱的金蟾在摆放时就嘴冲屋内，不含钱的金蟾就冲屋外。
麒麟：瑞兽，只在太平盛世出现。是仁慈和祥的象征，又有“麒麟送子”之说，寓意麒麟送来童子必定是贤良之臣。古代传说的祥瑞神兽,雄为麒,雌为麟,其身体象麋身,牛尾,狼蹄,一只角.是吉祥平安,太平盛世,天下统一的象征,也可避邪赐福.是玉雕中的重要题材.
仙鹤：寓意延年益寿。鹤有一品鸟之称，又意一品当朝或高升一品。与松树一起寓意松鹤延年。与鹿和梧桐寓意鹤鹿同春。
神龟：为长寿象征，祝人长寿健康，有龟龄鹤寿之说。平安龟或长寿龟。与鹤一起寓意龟鹤同寿。带角神龟即长寿龟。
玄武：玄武是龟和蛇的合体。“东苍龙、西白虎、南朱雀、北玄武”代表东、西、南、北四个方位。玄武主招财，自古以来都被作为守护神。
勇狮：表示勇敢，两个狮子寓意事事如意。一大一小狮子寓意太师少师，意即位高权重。
猛虎：比喻威武勇猛，显示一种实力。
螭龙：传说中没有角的龙，又叫螭虎或草龙。螭虎在古老文化中代表神武、力量、权势、王者风范;极为善变，能驱邪避灾;寓意美好,吉祥。
灵猴：聪明伶俐，也是封侯(猴)做官之意。与马一起寓意马上封侯。与印一起寓意封侯挂印。大猴背小猴寓意辈辈封侯猴。
鲤鱼：鲤鱼跳龙门，比喻中举、升官等飞黄腾达之事。后来又用作比喻逆流前进;奋发向上。龙头鱼寓意高升。
金鱼：寓“余”，表示富裕，吉庆和幸运。寓意金玉满堂。
鲶鱼：年年有余。
驯鹿：是长寿的仙兽，常与仙鹤和寿星一起保护灵芝仙草，寓“禄”，表示长寿和繁荣昌盛。福禄之意。与官人一起寓意加官受禄。
鹦鹉：是鸟类里寿命最长的长寿鸟。也叫英明神武。
瑞兽：与蝙蝠、铜钱、喜鹊一起寓意福禄寿喜。
天鹅：由于天鹅的羽色洁白，体态优美，叫声动人，行为忠诚，人们不约而同地把白色的天鹅作为纯洁、忠诚、高贵的象征。
喜鹊：表示日日见喜。喜鹊面前有古钱，“喜在眼前”;喜鹊和三个桂圆，喜报三元”;天上喜鹊，地下獾，“欢天喜地”;两只喜鹊寓意双喜临门;和豹子一起寓意报喜;喜鹊和莲在一起寓意喜得连科。
蝙蝠：寓意福到和福气。五个福和寿字或寿桃，寓意五福献寿。和铜钱在一起寓意福在眼前。与日出或海浪一起寓意福如东海。与天官一起寓意天官赐福。
大象：寓意吉祥或喜象。与瓶一起寓意太平有象。
雄鸡：吉祥如意，常带五只小鸡寓意五子登科或教五子。
鹭鸶：羽色绚丽，雌雄偶居不离，古称“匹鸟”，象征夫妻恩爱，永不分离。寓意一路平安，与莲在一起寓意一路连科。
螃蟹：富甲天下或横行天下。
鹌鹑：平安如意。和菊花、落叶一起寓意安居乐业。
龙鱼：龙头鱼身,是鲤鱼喜得龙珠而变成，鱼化龙-蜕变。
壁虎：必得幸福。
蜥蜴：今非昔比。
孔雀：孔雀有九德：1、颜貌端正;2、声音清澈;3、行步翔序;4、知时而作;5、饮食知节;6、常念知足;7、不分散;8、不淫;9、知反复;孔雀用来代表天下文明，有修养;也代表高官之意。
蜘蛛：其八只大足踏进八方，知足者常乐也，寓意知足常乐。
蝴蝶：破蛹而出，诞生崭新的生命，寓意不朽。
猫、蝶：谐音耄耋，因古语有：“七十曰耄，八十曰耋。”寓意高寿延年;。
獾：据称獾是动物界中最忠实于对方的生灵，如果一方走走散或是死亡，另一只会终生都在等待对方，决不移情别恋，因此在我国有雕双獾做为夫妻定情之物的说法。“双欢”雕两只首尾相连的獾(欢)。
鳌：是传说大海中的龙头大龟，仙鹤站在鳌身上，寓独占鳌头，表示科举成功。
蝉：再生,一鸣惊人。知了，寓意知道了，读书一听就会，功课进步。
熊：与鹰一起寓意英雄斗志。
鹅：羲之爱鹅。王羲之是晋代书法家,从家鹅游水中悟出用笔之法,于是养成爱鹅之癖。
虾：弯弯顺。
鸭：鸭乃状元及第之意。旧时代送鸭给读书人是祝愿他(她)考试中状元。
鼠：机巧聪敏，仁慈乐观，配有金钱图案，为金钱鼠，象征富贵发财的属鼠人。
牛：勤劳致富，购股票有牛市的寓意，参与的人能赚钱。
虎：比喻威武勇猛，显示一种实力。
兔：人人喜爱的动物，温雅美丽;
龙：是动物的神，能兴云布雨，利益万物;佩带龙坠象征：顺风得利，为人上之人也。
蛇：代表小龙，佩带能顺风得利，有君子之德。
马：寓意有，马上发财，马到功成，马上封侯，马上平安(马上相逢无纸笔，凭君传话报平安)。
羊：因羊与祥和阳谐音，寓意吉祥和三羊开泰，吉运之兆。
猴：聪明伶俐，也是封侯(猴)做官之意;猴王孙悟空，乃是千岁爷，佩带有猴的玉坠，寓意千岁爷随身保护，使人健康长寿。
鸡：因鸡与吉谐音，寓意大吉大利;翠雕锦鸡，即寓意锦绣前程之意。
狗：做事敏捷、忠诚、有吉祥狗、富贵狗、欢喜狗的说法。
猪：寓意步步高升，金榜题名;因古代写金榜题名要用红朱(猪)笔写，而蹄与题谐音。小猪天生就是富贵命，胖嘟嘟的，富态十足。寓意龙。汉皇子刘彘的彘意思是猪，也是龙。
