鲜亮的“黄喉”、油汪汪的“红烧肉”……如此丰盛的一桌美食，看着都垂涎三尺。不过，这一桌盛宴却只能看不能吃，因为它们全部是石头做的。第七届中国(重庆)万石博览会(简称石博会)，在国际会展中心拉开帷幕，展会时间从12月3日持续到7日。
石头“火锅”端上桌
在石博会现场看到，石头“盛宴”的制作者是一位83岁的老人吴孝文。据介绍，为了凑齐这桌石头“菜”，从2010年开始，他曾先后六次到内蒙收集奇石。“这桌取名为"金盆火锅宴"，共有三十份"菜品"，大多数石品是大漠稀有珍品，可以假乱真。”吴孝文说，石品也非常齐备，有荤、有素、有蔬果点心，还配备了酒罐、酒杯，如戈壁石“毛肚”、卷纹石“鱼头”、长江石“猪腰”、玛瑙石“肘子”、碧玉石“红烧肉”、红碧玉“血旺”、绿碧玉“四季豆”、火山石“酒杯”等。记者还发现，平时重庆人吃火锅最喜爱的“菜品”及器具都能在此看到。
市场上演“疯狂的石头”
奇石不是只具有观赏价值，据了解，近年以来，奇石价格也是一路飙升，平均涨幅至少翻了一倍以上，少数品相好的甚至翻了5倍以上。
“三年前，重庆市场上最贵的奇石价格也不过10万左右。”重庆长江石协会会长刘昌沛说，“今年以来，行情愈发迅猛。”他还举例称，上半年的一次交易中，单枚长江画面石由2012年的10万元飙升至50万元以上。
在他看来，“疯狂的石头”背后，除了本身的稀有性、成本、包装等因素之外，还有收藏群体逐步扩大以及游资竞相踏入，这些都是带动市场行情快速上行的原因。
“虽然收藏奇石的群体正逐步扩大，但在一定程度上还是受到了价格门槛的制约。”刘昌沛表示，购买奇石的多是具备较强经济实力的人群，大件奇石多是作为公司、别墅所青睐，用来作为展示摆件。
作为大自然中天然形成的奇石，其价值究竟如何断定。刘昌沛认为，奇石作为一种不可再生的自然物质，自身具有何种价值，取决于特定时期特定人群的价值取向、个人喜好，因而价格浮动较大，无法像金银、钻石一样，具有统一细化的鉴定标准。就现实而言，很难形成特定的估价体系。
提醒：真伪须辨识
随着近年来奇石收藏的火热，市场不乏伪石、假形石，这对于奇石的收藏投资产生了一定的消极影响。刘昌沛建议，对于高净值的资深玩家，长线投资高端观赏石，收益空间会高于珠宝、房地产等项目。对于刚接触这个领域的新手而言，需要掌握辨识真伪的知识和本领。
业内人士介绍，比如，造假者会将注胶这一手法用在小型高档观赏石如玛瑙、风砾石、雨花石等的作伪上。鉴识此类观赏石，除用火烤测试外，还可以用刀刮、针挖等方法。
“流行的未必是最好的。”刘昌沛说，若一味追随品种和数量，就失去了收藏奇石的意义。“建议要精中选精，精品有一定的传承性，更容易保值增值。”他认为，随着进入的人群越来越多，精品奇石未来将有更大的增值空间。
