赵曰斌企业家收藏网首席顾问，资深艺术品鉴定专家，《家有收藏》资深陶瓷鉴定专家、原南昌市博物馆馆长、景德镇古窑遗址博物馆馆长。
以下为本期课堂主要摘要：
何为陶瓷雕塑？
陶瓷装饰的一种。历史悠久，约始自秦、汉，盛于明、清时期的德化窑、石湾窑和景德镇窑等。按制作方法可分圆雕、浮雕、镂雕、捏雕等数种。按制品可分素雕和彩雕两种；制作时必须考虑到干燥和烧成收缩，防止翘扁变形及裂纹斑疵等。
景德镇雕塑
通过景德镇的单独雕塑的几个标本，从宋代以宋元雕塑为主来谈。
湖田窑里有蛤蟆狗，有砚滴和水滴等各种雕塑。
宋代狗头壶
在宋中期，温酒壶上面的狮子，一般收藏界称其为狗头壶。如今市场上看的很多仿品里面也多次出现这种壶，但其做工没有这么精细。他的做工属于手工捏雕、随意性很大，没有统一的规范。眼睛、鼻子，举止神态上面判断是否属于标准宋代的狗头壶。如今北京天安门门口的华标上面也是这种造型。
仿唐仕女头像
多见于景德镇湖田窑。在判别其真假时，首先观察是否属于实体、实心，也就是里面不是空心的。其次比较其釉色等方面。我手上拿的这个观音雕像呢，没有半年它是做不成的。因为它是实体，在做工程序完成之后必须要干透，将里面的水分完全风干。但这一步又不能用晒干来替代，因为晒干的陶瓷会裂开，收缩也会变得不均匀，所以一定要阴干。阴干就需要时间，遇到秋高气爽的日子就相对比较快一些，其他季节就会比较慢。全部干透之后，收回、微烤，将里面剩余的水分彻底清除、干透。如此，一个观音雕塑才真正完成。
这个标本是北宋中晚期制品，这是一款仿唐宋的仕女头像。唐女是肥胖的，故唐朝仕女雕塑也是肥嘟嘟感觉。头加印花，眉心中间有面靥等这种特征都是唐代仕女的典型特征，敦煌壁画里面的唐代仕女也都是这种特征。下面重点介绍下盘头的细节。古时女子如何盘头、如何使用梳髻、如何一步步完成，何必文字都没法仔细介绍清楚，但在这里，你可以清楚的看到她的来龙去脉，从发根到发尾，如何走向，如何缠绕，前面加上一个篦子在头上，后面再插一根金簪子，整个画面赏心悦目，非常漂亮。
执壶
执壶，最初的造型是由青铜器而来，南北朝早期的青瓷当中，已经完成了这种执壶的造型。其后在唐宋两代是金银器中的一种酒具，这从唐宋绘画上是很容易看到的。直到现在，还有宋代青白瓷的执壶流传下来。明代青花执壶，采用了金银器执壶造型的优点，安定、秀美而灵活。
唐前期器呈盘口，短颈、鼓腹，圆筒形或六角形短直流、曲柄，壶体较矮，鼓腹，假圈足。唐中晚期大量流行，基本取代了鸡首壶、凤首壶等。这时期执壶式样繁多，有短流、长流、曲柄、直柄等数种；五代至北宋器身渐高，通体多压4－6条瓜棱，流渐趋细长微曲，曲柄高于壶口，平底变为圈足并多有注碗相配；元器多为玉壶春瓶式，弯流与壶颈之间以S形饰件相连；明、清之后，造型增多，多用作茶具。唐宋时，越窑、长沙窑、耀州窑、景德镇窑、繁昌窑、磁灶窑等均大量烧造。元明清时期，以景德镇烧制的青花器为多，龙泉窑也生产部分青釉制品。
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人物经历
1962年毕业于景德镇陶瓷学院美术系，并分配于景德镇雕塑瓷厂美研室，师从何水根。
1965年抽调进国家行政机关工作；
1978年调回景德镇市文物管理委员会，担任古窑遗址管理所所长，后更名为景德镇市民宿博物馆馆长；
1982年组建景德镇陶瓷历史博物馆，博览会及古窑瓷厂，创办景德镇市文物商店；
1983年担任景德镇市古窑遗址陈列馆馆长；
1986年调南昌市博物馆担任馆长，完成南昌市绳金塔修复工作，筹建南昌市文物商店，至退休。
退休后，2011年于江西电视台都市频道《家有收藏》担任首席鉴定专家；2013年在江西经视频道收藏类节目担任首席鉴定专家。
2012年，赵曰斌在接受江西日报的采访时提出：收藏有着独特的魅力，它不仅能使人享受资产增值的乐趣，又能赚得一个愉悦轻松的心境，同时还可以获得一个增加学识、颐养心性的途径。收藏艺术品，不仅是收藏物质财富，还是收藏文化，收藏历史。收藏是一个充满挑战和乐趣的过程，渐入佳境之后，不仅可以拥有令别人艳羡的艺术精品、还可以藏出充实快乐而受人尊重的人生。