这家博物馆的主人胡平建馆的宗旨是弘扬中国古陶瓷文化，传承文明，交流收藏心得，提升鉴赏水平。中国陶瓷艺术源远流长，在世界文明史上具有重要地位。敦本博物馆意在推动精英层次收藏和鉴赏中国古陶瓷的活动，促进中国及海外收藏家之间的交流合作，致力于在新的历史时期收藏文化的开拓创新。胡平，敦本博物馆馆长，联合国文化总署中国上海陶艺委古陶瓷研究院院长，中国民间收藏研究会专家顾问，上海文联艺术品鉴定中心古玩鉴定专家，国际孔子文化研究院艺术顾问，我国著名古陶瓷收藏家。

敦本博物馆中陈列展出的全部是胡平私人收藏的中国历代古陶瓷，包括镇馆之宝——明洪武釉里红龙纹大罐。从胡平开始收集瓷片开始，至今已经走过了30多个年头。收集瓷片是他从兴趣出发转而进入专业收藏的重要阶段。胡平说：“收集瓷片的许多情形至今仍历历在目，回忆起来还是兴味无穷。如在农村的田野里专注地搜寻，赤着双脚走在河岸的淤泥中，长久地蹲坐在老屋废墟的青砖上用小刀挖掘出露的瓷片。”当时收集的瓷片总量是比较多的，估计不少于5000片。这些瓷片见证了他收藏瓷片过程的艰辛和坎坷。胡平在瓷片的研究中有所收获后，自然而然地把主要精力放在对完整器物的寻觅中。这一个阶段比前一个阶段更艰难。但有了瓷片研究的根基，使得他在真正从事收藏的道路上多了一分自信，而机遇就在不断的收藏过程中一而再、再而三地出现。在这条道路上，胡平是懵懂的。他边学习边收藏，所以无论怎样用心，还是不能把握稍纵即逝的机会。在学习的过程中，好的东西也得到了不少，但失去的珍品可能远远多于所得到的。

30年的积累琳琅满目，让人激动，但要说有没有体会到比这些积累更重要的东西，胡平发自内心地告诉大家，从收藏过程中得到的丰富经验和油然升起的对我国悠久文明的崇敬，是比30年的藏品积累更令人激动的。胡平说：“曾有记者问起我在收藏过程中投入资金的情况，我可以老实地说，这方面我没有特别记录过。不过由于持续收购古陶瓷，花钱的总量我是知道的，大概在700万元左右。这对于普通工薪阶层来说，肯定是一串天文数字，但我确确实实把这些巨额金钱都砸到收藏古陶瓷中去了。所以可以这么说，现在我虽然已经进入著名古陶瓷收藏家的行列，但从金钱上来衡量，我依然同过去的情形相似，甚至经济状况可能还不如过去。尽管如此，由于在古陶瓷收藏方面取得了人生的重要收获，所以我还是欣然面对现实经济的贫乏。”胡平在介绍自己对瓷片收藏爱好时说，一种爱好的形成，有时可谓突然而至，有时则需要培养教育，并没有一定的程式。我的情形有点像第一种，是突然而至，并无旁人指点培养的。当然，无论哪一种情形，兴趣始终是最重要的因素。我记得有一次在一个高土墩上欣赏夕阳西下的美景，偶然发现脚下散落着许多瓷片，有的青花、有的彩色，上面的图案也有工整的，也有率意的，真是美不胜收。我知道这里原来是一片坟地，所以这些瓷器应该是古代的东西，于是我突然起了一个念头，何不利用业余时间研究这些瓷片？既不用花钱购买，数量又可以满足研究的需要，真是何乐不为。于是，30年的历程就从突然生发的兴趣开始了。

研究瓷片时是没有所谓“吃药”的，但一旦涉及从民间或市场上去收购，就会遇到这样的问题。胡平认为从事古陶瓷收藏交易的人，肯定会有这样的经历，这是成长过程中不可避免的烦恼。他在这方面经历很多，从开始时的愤怒慢慢调整心态，后来就把“吃药”当作进步的阶梯了。对于古陶瓷收藏来说，学习伴随着收藏的全过程。胡平在学习古陶瓷时有两点重要的体会，第一要从理论上获得指导，第二要从实践中取得经验。他坚持学习主要得益于对古陶瓷的热爱，甚至于有点痴迷，这使得坚持学习有了巨大动力。前20年，胡平是利用业余时间努力学习，所以在后10年中，他的工作和生活发生了改变，他有了较充裕的时间来从事研究，于是学习的深度和广度也有了大幅度提升。坚持学习的关键靠毅力，但光有毅力没有方法还是不行，必须有计划、有安排，一个阶段有一个阶段的重点。胡平前期的重点一直放在明清青花瓷的研究上，一直在利用收藏的瓷片和完整器物进行排比分类，进行类似古物器型和纹饰的分析。后期的重点则放在单色釉和彩瓷的特点归结上，尤其重视元末开始烧制的釉里红和清代红釉器、粉彩瓷的研究。胡平说：“在我学习的整个过程中，书籍是人生进步的导师，我十分重视系统的历史文化和古陶瓷专业知识的学习，我现在能在报刊、网站上发表有关古陶瓷方面的文章，应该说是过去多方面、多角度坚持读书学习的成果。”胡平前后收藏古陶瓷1万余件，时代跨度约3000年，其中不乏精品、珍品。他的一些藏品曾得到专家学者的鉴定和赞赏，其中就有国内知名的文物鉴赏家李知宴、王殿英、黄家祥、维莲、唐恺、吴少华、宋业伟和徐国熹等。

胡平的藏品中有一件明代洪武年间的釉里红龙纹大缸，据权威专家多次鉴定，被认为是迄今国内同类器物中硕果仅存的明初釉里红珍品，经知名媒体的报道之后，在收藏界和拍卖市场引起很大关注。此外，唐代黄釉刻花盖罐、北宋青釉刻花篦纹诸葛亮碗、南宋后期的青白瓷对碗、辽代的黑釉鸡首壶、元代青花一把莲纹匜、元代龙泉窑的象鼻双耳大瓶、光绪官窑的冬青釉赏瓶等，都应该算是古陶瓷中的精品和珍品。胡平在收藏上一直坚持自己的原则理念，有着自己对收藏的深切体会。“一是循序渐进、坚持不懈。循序渐进是进步的必要程序，而坚持不懈则是修成正果的关键所在。二是不断学习、重视实践。从书本中学固然重要，但对于古陶瓷收藏来说，我认为更需要强调实践，以理论作指导，从实践中学习提高，会收到事半功倍的成效。三是宏观视野、微观求索。无论是对古陶瓷的鉴定还是一般欣赏，都要求鉴赏者具有宏观的视野，要有历史的纵深感，但具体的鉴定则需要从造型、胎骨、釉色、纹饰等微细处探求其真伪。”他说搞收藏的不仅要回看真品，更要会看赝品。从赝品与真品的对比中学习，这样才能不为相对落后的理论所束缚，为掌握高深的鉴定学问打下扎实基础。